牛角椒吃着真的是蛮好的,最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜

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原标题:部队官兵比较喜欢洋葱这菜品,生着吃下饭,炒鸡蛋也很清淡可口

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清早去市场里买菜,看到有非常新鲜的牛角椒,价格也还算可以,就两块钱一斤,感觉吃着还是蛮划算的,于是就买了一些回家,准备中午做上一顿拿手菜,碰到这菜我从不手软,一次性买好几斤,吃了不长胖,还滋养皮肤。

众所周知,洋葱是非常能够调味的一种西洋蔬菜,传入中国之后就深受欢迎,不仅是目前的西餐厅、烤冷面摊、地方食堂经常看到,在部队也是官兵喜欢的菜品。

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“苦瓜炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋我都做过吃过,就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次,真的不错呢,家人都不断夸赞说;‘一盘菜能吃到三种口味,各有各的味道,味道互不干涉,真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多,但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且洋葱是一种很普通的廉价家常菜。洋葱所含的微量元素硒,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
被誉为“菜中皇后”。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋是一道补充vc的营养混搭菜。”

牛角椒吃着真的是蛮好的,不仅是味道佳、口感棒,而且吃了还不用担心长胖,同时还有着滋养皮肤的功效。

有的军官,中午会自带一个葱头,一瓣一瓣地扒开下饭用。当我问他为什么不就大蒜的时候,他表示洋葱的辣味更平和,想想还真是这个道理。

食材明细

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主料

牛角椒也被人们叫做尖椒,相对于平时吃的那些绿叶菜而言,它的营养价值可能还要更加的高一些。内含维A、维C、胡萝卜素,对人体健康有着极大助益,平时吃了还有着助力消化的作用,常吃还可以帮你进行瘦身哦。

部队炊事班也喜欢给官兵们做炒洋葱这道小菜,加上点鸡蛋和木耳,那口味简直是绝了。2018年9月10日中午,某部战士就打了一大格的洋葱炒鸡蛋,比边上的土豆鸡块都多。

  • 鸡蛋3个
  • 苦瓜50克

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辅料

准备食材:尖椒6个、豆豉两勺、蒜末两瓣、酱油两勺、食盐适量、食用油适量

另外,炒尖椒也是这位战士喜欢吃的一种菜品,但愿他能够吃得开心,吃出营养与健康。
另外,炒尖椒也是这位战士喜欢吃的一种菜品,但愿他能够吃得开心,吃出营养与健康。的确,尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。返回搜狐,查看更多

  • 尖椒50克
  • 洋葱50克

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配料

制作步骤:

  • 料酒5ml
  • 3克
  • 鸡精2克
  • 食用油适量

1、尖椒清洗一下子,而后将蒂还有籽都给去掉,给切成片状,而后可以稍微的再洗一次,最后捞出沥干装盘待用。

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  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、而后起锅热适量食用油,先将尖椒片下锅煸炒,喜欢虎皮的就拿筷子将辣椒翻一下,表皮贴着锅面,用铲子稍微的压一下。

苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤

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  • 图片 111准备好鸡蛋
    苦瓜 尖椒 洋葱。
  • 图片 122鸡蛋打入大碗中,加入盐
    鸡精 料酒搅打均匀。
  • 图片 133洋葱
    苦瓜 尖椒洗净,分别切成小丁。
  • 图片 144把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
  • 图片 155锅中放入油烧热。
  • 图片 166倒入加入3丁的蛋液。
  • 图片 177快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

3、煎到辣椒变成鲜绿色之后,将蒜末还有豆豉加进去一同翻炒,香气出来之后,加上少许的食盐下锅,而后用锅铲稍微的压两下,最后确定辣椒入味,炒到自己喜欢的硬度,再加点酱油进去,菜品就可以出锅了。

小窍门菜丁可以随便搭配,最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。

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这道菜品的香气真的是非常浓郁,口味是爽辣的,辣椒肉质鲜美脆嫩,所以口感也是非常的棒,吃起来真的是美滋滋,下饭绝佳!

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